بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: Maillard reaction; Minced veal; Adulteration; Differentiation; Frozen

---

موارد یافت شده: 1

1 - Ribose-induced Maillard Reaction as an Analytical Method for Detection of Adulteration and Differentiation of Chilled and Frozen-thawed Minced Veal (چکیده)